Abadia Retuerta

Abadia Retuerta i Duero-dalen producerar några av Spaniens största viner. En succé skapad på bara 20 år.

Läs mer
 








Om Abadia Retuerta

På bara 20 år, har människorna bakom Abadia Retuerta lyckats skapa en fantastisk vinportfölj, som inte bara imponerar på seriösa vinnjutare, utan även vinkritiker runt om i världen. Bodegans signaturvin Selección Especial har varit omskriven flera gånger i det amerikanska vinmagasinet -Wine Spectators top 100-lista, och redan 2005 blev den rankad som världens bästa rödvin på International Wine Challenge i London. .

Ett stenkast från det riktiga Duero

Vi befinner oss i Sardon de Duero. Området ligger i Duero-dalen, men några få km bort på andra sidan av gränsen till den berömda appellationen "Ribera del Duero". Inte så märkvärdigt, eftersom vinerna av Abadia Retuerta är fullständigt i linje med, och ofta bättre, än dem som produceras på "rätt" sida av gränsen.

Bodegan grundades 1996 i det vackra gamla klostret Santa María de Retuerta. Klostret är från 1145, och har bland annat drivits av den franska munken Saint Norbert, som också då odlade vin här. Vingården, som för närvarande ägs av den schweiziska läkemedelskoncernen Novartis, har 700 hektar mark-varav 210 hektar är planterade med vin. Vinstockarna odlas uppe på en 850 meters höjd, men eftersom vin markerna ligger på olika nivåer och därmed olika typer av jordmån och klimat, har druvorna härifrån också olika karaktärer. Varje parcel vinifieras därför separat.

Druvorna

Druvorna är främst Tempranillo, men också franska sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot och Petit Verdot odlas också. Dem skördas för hand och sorteras noggrant i det hyper-moderna vineriet, där ett speciellt system försiktigt pressar musten genom de olika vinifikationsprocesserna, endast med hjälp av tyngd kraften. Vinet lagras i kyliga källare, som Abadia Retuerta har anlagt i den närbelägna bergskedjan-precis som munkarna gjorde det för hundratals år sedan.