Bodegas Garmon

Modernt och traditionellt från Ribera del Duero-mästaren. Mästaren Mariano Garcia återvänder till Bodegas Garmons rötter.

Läs mer
 

Om Mariano Garcia

Mariano Garcia har skapat mirakel efter mirakel i Ribera del Duero och dess omgivning. Han vet hur man hanterar vinproduktion i detta mycket speciella område, då Mariano Garcia, med sitt nya projekt Bodegas Garmón, tar med sig alla sina erfarenheter för att skapa en ny klassiker. Garmón skapar något som är innovativt. Ett vin med all tänkbar respekt för områdets historia, traditioner och originalbild av hur en god Tempranillo ska smaka.

Historian om Bodegas Garmón

Mariano Garcia har noggrant valt fyra ytor, i området strax öster om Valladolid, för att ha druvor som ger vinet exakt den karaktär han strävar efter. Han har hittat marker på upp mot 1000 meters höjd, vilket innebär att druvorna får de bästa möjligheterna att mogna på bästa och mest traditionella sätt, så att han kan skörda dem innan de blir övermogna. Höjderna betyder att de varma dagarna byts ut av svala - ofta mycket kalla nätter, och detta är av stor betydelse för druvutvecklingen.
Mariano Garcia är en av de mest uppskattade, erfarna och ambitiösa vinmakarna i norra delen av Spanien. Han har fått erfarenhet från sina tidigare och nuvarande projekt, som inkluderar välkända Vega Sicilia, förtroliga Aalto, den storslagna San Ramón och mäktiga Mauro. Här byggde han upp ett antal av områdets starkaste ryktesnamn i vinvärlden. Han sätter själv sin signatur på några av Ribera del Duos finaste produkter, och han inspirerar även många av områdets andra producenter. Bland dem är grenar av sin egen familj, såsom brorson Isaac Fernandez, som ständigt utvecklar sig själv och sina viner markant. Med Bodegas Garmón har Mariano Garcia skapat ett spännande sidoprojekt där den toppmoderna Aalto motverkar ett mer traditionellt tillvägagångssätt för slutprodukten. Och Garcia visar att han inte heller har glömt det gamla hantverket eller försummat det moderna sättet att skapa traditionella viner. Bodegas Garmón uppfyller sin position som en sann mästare i Ribera del Duero.