Bodegas Mauro

Sedan början av 1980 har Garcia-familjen investerat i högkvalitativa viner från Ribera del Duero och satsade varenda krona på att göra Bodegas Mauro till en vingård i internationell klass.

Läs mer
 



Om Mariano Garcia

Mariano Garcia är idag känd som en av den internationella vinvärldens mest kompetenta vinproducent. Förutom sitt ägande och starka engagemang för Bodegas Aalto, är Garcia mannen som 1980 skapade Bodegas Mauro, som i flera år varit en av de ledande producenter i Ribera del Duero. Mauro skiljer sig även signifikant från andra stora namn i området genom att inte bara producera muskulösa viner av internationell klass.

Historien om Bodegas Mauro

Vingården ligger nära staden Valladolid ca.150 km norr om Madrid. Den östra gränsen till Ribera går vid staden Quintanilla de Onésimo - den berömda Pingus hemstad - och vid just denna stad ligger en stor del av Mauros vingårdar. En annan del av markerna ligger vid staden Tudela de Duero, där Bodega Mauros också har sina produktionsanläggningar. Det finns mycket förvirring om huruvida Mauro är ett Ribera del Duero-vin eller inte. Låt oss klar göra- nej det är det inte. Den stora delen av bodegasvinerna växer faktiskt inom gränserna till Ribera del Duero, men Mauro använder även druvor från vingårdar runt staden Tudela. .

I grund och botten betyder inte detta så mycket för Bodegas Mauro. Idag, när familjen Garcia reflekterar bakåt, kan det ha varit en stor fördel att inte vara begränsad av den strama ramen för DO-lagstiftningen. Reglerna för att odla vin i ett visst område hindrar ofta de som strävar efter att utveckla sitt vin. Från början valde familjen Garcia att fokusera på högkvalitativa viner och försäkrade sig om att återinvestera vinsten i en konstant  vidareutveckling av bodegan. Därför driver man en av Spaniens modernaste vingårdar idag.

Bodegas Mauro odlar ca. 80 hektar mark planterad med Tinto Fino (Tempranillo) och Syrah. Allt skördas för hand, och det föregår redan på vinmarken en strikt selektering av varje druvklase. Cirka 15% av den totala skörden går till toppvinet Vendimia Seleccionada (VS). Den framställs på druvor från två av bodegans bästa marker. Druvorna från de övriga markerna ingår i signaturvinet Mauro. Sedan 1996, har man i speciellt goda årgångar också gjort enkelmarks vinet Terreus. Den framställs av druvor från en 3 hektar stor vinmark, kallad Cueva Baja, belägen vid Tudela. Vinstockarna är mer än 100 år gamla och skörden ger extremt liten skörd, ca. 1,5 kg per vinstock. Terreus är känd som en av de största vinerna i Spanien.