Domaine Digioia-Royer

Elegant, djupt och med extravagant finess. Digioa Royer skapar en framstående och klassisk Bourgogne-kvalitet på sina marker i Chambolle-Musigny. Ägaren Michel Digioa vill ha tid att rå om varje enskild druva.

Det kan smakas på kvaliteten, men det innebär också, att endast ett mycket begränsat antal flaskor produceras. Så du måste skynda om du vill ha fingrarna om dessa imponerande Bourgogne droppar.

Läs mer
 

Historien om Domaine Digioia-Royer

Idag är det Michel Digioia, som är huvudman på vingården, som han tog över från sina svärföräldrar 1999. Svärföräldrarna grundade vingården på 1930-talet, men tills Michel tog över driften, var det bara en ganska liten del av skörden, som vingården själv gjorde vin av.

Resten fördelades till andra producenter, men 2003 beslutade Michel att det skulle finnas en Domaine Digiola-Royer etikett på alla flaskor som skapades på hans druvor. Detta innebar också att marknaden expanderar, så det är inte längre bara var i Frankrike som vingårdens viner kan köpas.

Ungefär hälften av den årliga produktionen exporteras utomlands och produktionen har också vuxit eftersom vingårdens areal med druvor har ökat från 2,5 hektar till 4 hektar. Det ger fortfarande en ganska liten produktion, och Michel Digioia överväger också att expandera ännu mer.

Men det ska inte ske till varje pris, för om det inte finns tid och plats till att rå om varje vinstock, så blir produkten inte i den höga kategori som Michel vill

Vinerna från Domaine Digioia-Royer

. Vinerna från Digioia-Royer ska ha djupet, finessen, elegans och den lilla extravaganta twisten. Det når Michel Digioia stort sätt varje år-med nivåskillnad naturligtvis, för det måste finnas en skillnad mellan de sällsynta vinerna, som produceras i mycket begränsade kvantiteter, och till de viner som det produceras mer av. Men inom varje prisnivå, är Domaine Digioia-Royer bland de riktigt intressanta Bourgogne producenter.