Ernie Els Wines

Att ha en av världens mest skickliga golfare någonsin som sin personliga tränare är ingen garanti för ett lågt handikapp. Sist jag träffade Jean Engelbrecht berättade han för mig att hans handikapp var 8,0 även om Ernie Els har varit hans personliga tränare i nästan 20 år. Jean Engelbrecht, som äger Rust en Vrede, är en barndomsvän med Ernie Els. De har båda varit mycket fascinerade av varandras karriärer - vin och golf.

Läs mer
 

Historien om Ernie Els Wines

1999 beslutade Jean Engelbrecht och Ernie Els att bilda ett gemensamt projekt som heter Ernie Els Wineries. De investerade i några av de bästa markerna på Helderberg Moutain och byggde samtidigt en ny vingård, som är överlägset Sydafrikas modernaste. Projektets främsta vinproducent är Louis Strydom, som är känd som en av Sydafrikas mest framgångsrika oenologer.

Huset gör en Merlot som följer samma principer som husets Shiraz. Den enda skillnaden är att druvorna för Merlot kommer från Helderberg Mountain. Det mest spännande och hypade vinet är Cirrus. Det har blivit massivt populärt i USA och är ett joint venture med familjen bakom Silver Oak i USA. Nära vänner till Engelbrehct och Els. Vinet tillverkas på 94% Syrah och 6% Viognier i bästa Côte Rôtie-stil. Det lagras på 300 liters nya ekfat av amerikansk och fransk ursprung. Vinet är känt som den bästa Rhone-blandningen från Sydafrika.

Ernie Els viner

Ernie Els viner är ett kapitel helt för sig själv. druvorna kommer från de bästa vinmarkerna på Helderberg Mountain. Vinet är tänkt som en raffinerad Bourgogne blend som kommer att återspegla Helderberg Mountains helt unikker terroir. Vinet är framställt på alla fem klassiska Bordeaux druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc och Petit Verdot i förhållandet 62/24/6/4/4. Vinet butiker på helt nya 300 liters fat, övervägande franska, men också lite amerikanska.
Ernie Els lagras i 20 månader på fat och lagras sedan i 18 månader på flaska innan den släpps till försäljning. De internationella hyllningarna om detta vinet har varit överväldigande. Det fick mellan 91-95 poäng i Wine Spectator och Wine Enthusiast.