Fincher & Co

Från Master of Wine till vinmakare. Liam Steevenson utnyttjar sin enorma vinkunskap för att producera väl komponerade vita viner från Nya Zeeland.

Läs mer
 

Historien om Fincher & Co

Engelska Liam Steevenson är Master of Wine-en av de yngsta i världen som har tagit den krävande vinutbildningen. Det gjorde han 2004, och den unga och energiska Liam började inledde en karriär som konsult för vinföretag, restauranger, flygbolag och stormarknader.

Han etablerade också vinföretaget Red & White, som handlar med kvalitetsviner från hela världen. I synnerhet nya Zeeland, som Liam är starkt engagerad i, Så engagerad att han tillsammans med sin gode vän, den kompetenta vinmakaren Ben Glover, startade ett helt nytt projekt. Nu skulle Liam inte bara rådgiva och sälja vin-han skulle också framställa det. Det utvecklades till vinmärket Fincher & co.

Ben Glover och Liam Steevenson satte upp en välplacerad vinmark i Awatere-Valley i Marlborough-regionen, varifrån de kunde producera sitt första Sauvignon Blanc-vin. Sedan dess har andra områden kommit till-även i centrala Otago, där Pinot Noir druvan speciellt trivs.

Stilen i vinerna är fokuserat på terroir mer än på sötmafylld frukt. Dem arbetar avsiktligt med en låg restsockerhalt och en balanserad syra i vinerna, som har god struktur och som kvalitetsmässigt ligger på en hög nivå.