Apasionado de José Pariente - 50 cl.

Sött, mineraliskt och frisk syra med spännande nyanser av tropisk frukt och örter.

Apasionado de José Pariente - 50 cl. är för tillfället utsålt. Skriv in din e-mail nedan och få besked så snart den är på lager igen.

  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta
  • Detta söta vin produceras på druvor från den allra första vingården i Rueda, som planterades med Sauvignon Blanc. Stockarna är nu ca 30 år gamla, och druvorna härifrån ingick ursprungligen i husets torra Sauvignon Blanc-vin. Men syran var ganska framträdande. Därför experimenterade man med att låta druvorna hänga längre på vinstockarna. Dessa sent skördade druvorna användes till José Parientes utgåva av ett sött vin.

    Druvorna är vinifierade i temperaturstyrda ståltankar, och vinet mognar i 5 månader "Sur Lie" (på resterna av druvkött, druvskal och kärnor) också på stål, därefter klaras, filtreras och buteljeras vinet. Stilen är en tydlig Sauvignon Blanc med örtiga, gröna mineraltoner. Syran är markant, men vinet är sött med nyanser av tropiska frukter, en behaglig, mjuk känsla i munnen med en bitter söt avslutning. Ett spännande glas!

  • Detta vinet har ingen recension än.
  • Vinsort:
    Land:
    Område:
    Distrikt:
    Innehåll:
    50 cl.