Vinet kommer från en liten familjedomän i Loiredalen med marker i Touraine, men eftersom det är gjort på 100 % Chardonnay, måste det klassificeras som Val de Loire vin endast enligt reglerna. Vinstockarna är 15-30 år gamla och druvorna skördas delvis mekaniskt, och delvis manuellt.

Vinifikation sker i temperaturkontrollerade ståltankar, varefter vinet ligger "sur lie" (på resterna av fruktkött, druvskal och jäst)-även på stålfat.

Ett rent, friskt och elegant vitt vin-ganska mineraliskt, med nyanser av vita blommor, äpplen och rostade hasselnötter och mandel.