De steniga markerna i Vieux Télégraphes på La Crau Plateau är förmodligen några av de mest berömda och värdesatta i hela Châteauneuf du Pape, med stockar av vitt vins druvor som är i genomsnitt 45 år gamla.

Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan de vinifieras och lagras "sur lie" (på resterna av fruktkött, druvskal, jäst och kärnor) på olika typer av ekfat.

Efter 1 år är vinet buteljerat. Denna vita Châteauneuf du Pape består av en blandning av 40% Clairette, 25 procent Grenache Blanc, 25% Roussanne och 10% Bourboulenc.

 Ett rent och krämigt vin med stor koncentration av vit och gul frukt och fina inslag av blommor, anis och citrus.