Coteaux du Layon - Clos du Ste. Catherine 2010

Intens sötma i ett drick moget dessertvin

På lager
362.00 / st.
315.00
vid köp av 12 stk.
Spara 564.00 vid köp av 12 st.
-
+
SNABB LEVERANS 1-2 vardagar
FRI FRAGT: ÖVER 1999 KR.
  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta
  • När Domaine Baumard skördar sina Chenin Blanc druvor till denna Clos du Saint Catherine, så ger det inledningsvis ett vin med en ganska markant syra. Detta innebär att vinet måste lagras länge innan det verkligen är integrerat och avstämt, men det är definitivt värt att vänta på.

    Årgången 2010 är drickmogen nu-och vilken upplevelse! För syran har integrerats så vackert i helheten att tonerna av mango och ananas är i god harmoni mot den torra kanten med honung och ädelröta. Ädelrötan är en svampinfektion som eftersträvas att infektera druvorna, och det innebär att druvornas skinn spricker, så att en del av fruktsaften avdunstar och slutresultatet blir extra koncentrerat och smakfullt.

    Denna Clos du Saint Catherine från Domaine Baumard visar att det är en konst som detta vinhus bemästrar-och att det verkligen ger bonus med de relativt många lagringsåren på nacken.

  • Detta vinet har ingen recension än.
  • Årgång:
    2010
    Vinsort:
    Söt vin
    Land:
    Område:
    Distrikt:
    Producent:
    Produktionsmetod:
    Traditionellt
    Druvor:
    Chenin blanc
    Alkoholhalt:
    12%
    Innehåll:
    75 cl.