Fra tre små parceller, som til sammen udgør en naturlig arena i landskabet, kommer denne rene syrah-vin. Ordet ”mica” (glimmer) henviser til den skifertype, der findes i undergrunden, hvor de gamle vinstokke gror. Druerne herfra høstes med håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres herefter på 300 liters egefade i 12 måneder inden aftapning på flaske uden filtrering.

En tæt og rå vin med fed mørk frugt og noter af røget kød, krydderier, oliven og lakrids.