Från en mindre parcel med i genomsnitt 85 år gamla vinstockar, kommer druvorna till detta rena Grenache vin.

Druvorna skördas manuellt och med begränsad avkastning och genomgår en vinifikations-och mogningsprocess som varar upp till 45 dagar. Därefter lagras vinet i 36-40 månader på nya Bourgogne fat.

Ett koncentrerat, komplext och nyanserat rött vin med intensiva nyanser av mörka bär, plommon, kaffe, kryddor, lakrits och tobak.