Steinreich kommer från parceller med gamla vinstockar på det berömda Trittenheimer Apotheke-mark som odlas på branta och svårt framkomliga sluttningar längs floden Mosel. Rieslingdruvorna skördas för hand och vinifieras sedan med naturlig jäst och lagrad "sur lie" (på resterna av jäst, fruktkött, skal och kärnor) på gamla 300-liters ekfat i ca. 6 månader.
Ett livligt och fylligt vitt vin med markant mineralitet, mild syra och saftiga toner av mogna äpplen, melon och citrusskal.