Sauvignon Blanc-vin från enkel mark i Marborough-distriktet. Druvorna vinifieras i äldre ekfat, och vinet lagras därefter "sur lie" (på resterna av druvskal, fruktkött, kärnor och jäst)-även på ekfat.

Ett krämigt, koncentrerat vitt vin med en nötaktig touch, en underton av krita och nyanser av vita blommor, exotiska gula frukter och citrus.