Savagnin - Les Ecrins 2013

Den här Savagnin kommer från en av de absoluta topp-producenterna i Jura. Noter av gröna äpplen, mandel, päron och kvitten. Resultatet är ett vin som är oxiderat-men ändå helt friskt och otroligt komplex!

På lager
509.00 / st.
459.00
vid köp av 6 stk.
Spara 300.00 vid köp av 6 st.
-
+
SNABB LEVERANS 1-2 vardagar
FRI FRAGT: ÖVER 1999 KR.
  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta

  • Denna Savagnin kommer från en terroir med blått skiffer och lera. Vinifikation sker på fat på och lagras i 48 månader sous voille ("under slöja" av flor jäst). Denna stil innebär att vinet inte toppas med mer vin under den långa lagringen. I den övre delen av fatet, där stativet sänks på grund av naturlig avdunstning, bildas nu ett lager av jäst-flor för att säkerställa att vinet endast långsamt utsätts för syre. Resultatet är ett vin som är oxiderat-men ändå helt friskt och otroligt komplex!

    Färgen är ljus vit/guld. I näsan finner man en mild oxidation med rök, äpplen, valnötter, citrus och mineraler. I munnen är vinet är underbart friskt med god syra. Gröna äpplen, salta mandlar, päron och kvitten.

  • Detta vinet har ingen recension än.
  • Årgång:
    2013
    Vinsort:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Produktionsmetod:
    Traditionellt
    Druvor:
    Savagnin
    Alkoholhalt:
    13.5%
    Innehåll:
    75 cl.