Seriously Cool - Cinsault 2015
Livligt och svalt rött vin med fruktig och kryddig ton.
- Om det här vinet
- Recensioner
- Fakta
-
Cinsault spelar en roll som främst stöddruva, i många av de södra franska vinerna - både i de röda och rosè. Men också i Sydafrika har den hittat sin plats. Inte minst i den unika kloningen av Cinsault och Pinot Noir, som resulterade i de första Pinotage druvorna 1925. I sin rena form är Cinsault knappt lika utbredd, men kommer den från vinstockar med en viss ålder, kan den producera ganska spännande viner.
Waterkloofs bush vines är i genomsnitt 40 år gamla och växer på svala sluttningar i Helderberg-regionen. Utbytet är begränsat och druvorna skördas först när de har uppnått absolut mognad. De pressas försiktigt och vinifieras i lätt använda 600 liters ekfat. Vinet lagras sedan i 11 månader, varefter det tappas på flaska.
Ett livligt och svalt rött vin med inslag av svarta vinbär, hallon, apelsinskal och kryddor samt en touch av mentol. -
-
Årgång:2015Vinsort:Land:Område:Distrikt:Producent:Produktionsmetod:TraditionelltDruvor:CinsaultAlkoholhalt:12%Innehåll:75 cl.