Son Negre 2016

Älde vinstockar och extremt låg avkastning är grunden för detta kryddiga och koncentrerade röda vin.

2011 2016
På lager
2,041.00 / st.
1,995.00
vid köp av 3 stk.
Spara 138.00 vid köp av 3 st.
-
+
Levering: 1-2 vardagar
  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta
  • Callet druvorna är uteslutande från de tre äldsta parceller i Son Negre som ingår i detta vin. Jorden är rik på mineral, näringsfattig och mycket lite vatten.

    Druvorna skördas för hand. Första selekteringen sker ute på marken och sedan i vingården - både manuellt och genom optisk sortering med speciella ljussensorer, som automatiskt gallrar bort olämpliga druvor. .

    Vinifiering sker i stora, temperaturkontrollerade ekfat. Vinet lagras i 20 månader på nya franska ekfat. Härefter, ligger den ytterligare tre månader på cementtankar innan den tappas på flaska.

    Resultatet är ett av Spaniens mest raffinerade och unika vin, som både kan drickas ung men även lagras i mer än 10 år. Varje tappning av Son Negre släpps med en ny etikett designad av den begåvade lokala konstnären Miquel Barceló. Detta görs för att markera vinets unika karaktär.

    Färgen är djupröd, nästan svart. Heta kryddor, plommon, björnbär, kanderade violer, lufttorkat viltkött, all spice och fin rökighet väller upp ur glaset. I munnen känns drag av mörk körsbärssylt och färskmald peppar. Ett extremt fylligt vin med en lång koncentrerad eftersmak. Som gjord för grillat nötkött - med eller utan marinad.

  • Detta vinet har ingen recension än.
  • Årgång:
    2016
    Vinsort:
    Land:
    Distrikt:
    Producent:
    Produktionsmetod:
    Traditionellt
    Druvor:
    Callet
    Alkoholhalt:
    14.5%
    Innehåll:
    75 cl.