Reichsrat von Buhl är en av de mest framstående producenterna i Pfalz. Vinhuset har ett antal riktigt spännande marker som ger druvor av högsta klass, och det är på Ungeheuer-marken som druvorna till detta vin odlas. Det är en mark som har status som Grosses Gewächs (GG), vilket är jämförbart med de franska Grand Cru-marker, och von Buhl äger 5,2 hektar av denna toppmark.

Vinstockarna odlas ekologiskt på en yta som kännetecknas av kalk och basalt. Riesling druvorna skördas manuellt i mitten av oktober, varefter de vinifieras i temperaturstyrda ståltankar. 70% av vinet lagras i neutrala 2400 liters ekfat och resten på stål, innan vinet avtappas efter ca. 9 månader.

Det ger en Riesling som håller en otrolig hög nivå med sin rena, komplexa och torra stil. Doft och smak ger toner av gröna äpplen, blodapelsin, örter, kryddnejlika och kardemumma, och med sin höga mineralitet och distinkta syra, är balansen i toppklass.