Vin Jaune


Det berömda Jura-vinet! Ett komplext vin med toner av nötter, rök, kvitten och päron.

Vin Jaune är för tillfället utsålt. Skriv in din e-mail nedan och få besked så snart den är på lager igen.

  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta
  • Det berömda Vin Jaune är ofta toppvinet hos de flesta Jura-producenter, och Domaine de la Borde är inget undantag! Vinet har lagrats i 78 långa månader på fat utan att bli toppat av med färskt vin. På detta sätt förångas en del av vinet och under den berömda jästblomningen som bildas, utvecklar Vin Jaune (gult vin) den berömda fina nötaktiga smaken och fantastisk komplexitet.


    Den långsamma oxidationen av vinet medan det lagras på fat, gör vinet otroligt powerfullt när det tappas på flaska. Vinerna smakar fantastiskt redan från dagen det lanseras, men det är normalt att god Vin Jaune kan utvecklas i mer än 30 år, och ibland upp till 100 år!

    Färgen är vacker ljust gyllene med tjocka gardiner i glaset. I näsan doftar man sval vit rök, hasselnötter, valnötter, kyckling, svamp, torkad kvitten och päron. I munnen är vinet otroligt intensivt! Stilen är kraftfull och lätt på samma gång. Valnötter, havssalt, gul plommonsylt, hö och sjöborrar! Vinet påminner lite av Islay malt!




  • Detta vinet har ingen recension än.
  • Vinsort:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Innehåll:
    62 cl.