Vouvray Moelleux 1ere Trie - Le Mont 2003

Intensiv och elegant med stor frukt koncentration och superb sötma/syra balans. Lång eftersmak och hållbarhet.

94/100
Jamie Goode
97+/100
Wine Advocate
På lager
815.00
/ st.
-
+
SNABB LEVERANS 1-2 vardagar
FRI FRAGT: ÖVER 1999 KR.
  • Om det här vinet
  • Recensioner
  • Fakta
  • 1957 investerade Gaston Huet 8 hektar stor mark på Le Mont i Vouvrays Première Côte-de bästa liggande sluttningarna, där alla Grand Cru parceller är placerade. Här odlas bara Chenin Blanc-eller Pineau Blanc de la Loire, som den lokala druvan kallas. Majoriteten av vinstockarna är mellan 30 och 50 år gamla. Skörden äger rum i slutet av hösten. Naturligtvis, för hand och med 2-3 gånger genomgång av vinraderna, för att se till att druvorna skördas på optimal mognad.

    De söta premiere Trie viner produceras uteslutande i de årgångar, där det lyckas skörda de övermogna och ibland botryised (angripna av röta) druvor med en extremt hög sockerhalt. Efter pressning vinifieras hälften av musten i ståltankar och den andra hälften i en kombination av stora och små ekfat.

    Endast naturliga jästsvampar används. Vinet lagras i 6 månader, varefter det filtreras lätt och buteljeras. Helt ren, elegant och extremt mogen i uttrycket. Denna söta och intensiva version av Le Mont har en knivskarp, vibrerande syra kombinerat med nyanser av koncentrerad gul stenfrukt, rök och krita. Eftersmaken är lång och komplex och antyder om en enorm lagringspotential.

  • 94/100
    Jamie Goode
    97+/100
    Wine Advocate
    The 2003 Vouvray Le Mont Moelleux Première Trie shows a brillant dark golden color with apricot-yellow reflections. Very clear, intense and elegant on the nose, where coffee, toast, brioche, nougat and flinty flavors intertwine with super ripe apricot, licorice and lemon zest aromas, this is a very sweet, extraordinary rich, highly concentrated but also elegant and piquant moelleux with a stunning purity and freshness in the mouthwatering, salty finish. This is a very sweet but remarkably elegant and finesse-full Le Mont whose purity and mineral finish will be mind-blowing in some decades. The 2003 is still too young to be drunk this or during the next decade (if you are lucky to own older Huets, otherwise you won't be hurt by drinking a first better today). Compared to Le Haut-Lieu, Le Mont is more focused and defined, less sensual than intellectual maybe. In its elegance, finesse and balance, this 2003 reminds me of the 1945 Le Haut Lieu. But to reach the almost perfect score of the latter, the 2003 has still a long way to age.
  • Årgång:
    2003
    Vinsort:
    Söt vin
    Land:
    Område:
    Distrikt:
    Producent:
    Produktionsmetod:
    Biodynamiskt
    Alkoholhalt:
    12.5%
    Innehåll:
    75 cl.