Den österrikiska vi bonden Paul Achs åkte till Kalifornien för att lära sig att göra rött vin, innan han kunde återvända till familjens vingård 1991, där de hittills endast producerat vita viner. Paul ställde om hela maskineriet till rött vin, och idag är det 90 % av vinerna från de 22 hektar mark  runt staden Gols vid Neusiedlersee, röda.